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Komm mit in das gesunde Boot
 
Vernetzungsstelle Schulverpflegung
 
Fort- und Weiterbildungseinrichtung der Universität Hohenheim für die DGE-BW e.V.
 
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Jahresprogramm 2010 in Hohenheim:

7. Oktober: Zusatzstoffe
Nähere Informationen dazu hier.

27. November: Fit im Alter - Gut versorgt zu Hause Nähere Informationen dazu hier.

Hier liegt für Sie unser  Newsletter 4/ 6-2010 bereit.

Machen Sie mit beim Tag der Schulverpflegung 2010!

 

Förderprogramm der Landesstiftung BW „Komm mit in das gesunde Boot"

Von 2006 bis Mitte 2009 erarbeitete die DGE-BW e.V. die Gesamtkonzeption, schulte mehr als 200 Fachkräfte, erarbeitete das QM und führte die Qualitätssicherung durch. Seit Ende 2009 ist die DGE-BW e.V. nicht mehr beteiligt, auch inhaltlich wurde das Modul "lecker essen & trinken" von der Landesstiftung modifiziert und entspricht nur noch in Teilen der ursprünglichen Konzeption der DGE-BW e.V..

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Beschreibung Auszug der Homepage www.gesunde-kinder-bw.de:

Gesund essen und trinken macht Spaß und bringt Genuss! Essen und Trinken ist für Kindergartenkinder ein wichtiger Teil ihrer Lebenswelt. Diese mit allen Sinnen zu erfahren und dabei spielerisch Kompetenz im Umgang mit Lebensmitteln und mit den Mahlzeiten zu entwickeln, ist das Ziel des Ernährungsmoduls. Essen und Trinken verbindet die Menschen, schafft wichtige Kommunikationsplattformen  - „lecker essen & trinken" holt deshalb auch alle Eltern ins Boot. Eltern sind Partner bei „lecker essen & trinken". Sie dürfen die Kinder bei vielen Aktivitäten begleiten. Es wird gemeinsam gebacken, geschnippelt, geformt, gefühlt, gegessen. Die „Ess- und Trink-Oase" gibt allen Eltern Raum für Information und Austausch. Vielleicht entsteht ein regelmäßiger Eltern-Treff?

„lecker essen & trinken" erstreckt sich über ein halbes Jahr, in dem die speziell geschulte Fachkraft 10 Bausteine mit Kindern im Alter von 3-6 Jahren durchführt und 5 Bausteine für und mit den Eltern. Die Fachkraft übernimmt alle Aufgaben im Rahmen des Moduls. Die Erzieherin ist begleitend dabei, was ihr einerseits ermöglicht, das Thema Ernährung zu vertiefen und es im Profil der Einrichtung nachhaltig zu verankern. Andererseits deckt das Modul Ernährung alle für Kindergartenkinder relevanten Motivations- und Entwicklungsfelder ab, so dass die Erzieherin ausreichend Möglichkeit der Beobachtung hat.

 

Aufgaben der DGE-BW:

  • Erstellung der Gesamtkonzeption
  • Erarbeitung der Inhalte, Arbeitshandbuch für Fachkräfte erstellen
  • Konzeption von Schulungen für Fachkräfte, Schulungsmanual erstellen
  • Organisation und Durchführung von Schulungen

 

Mehr Informationen zu diesem Projekt gibt es unter: www.gesunde-kinder-bw.de

 

Momentan werden keine Bewerbungen zur Fachkraft angenommen.