(1) Einmalige Chance: Abschluss des Zertifikatslehrgangs zum Schnittstellenkoordinator/-in Kita- und Schulverpflegung und darüber hinaus Qualifikation zum Praxisbegleiter Kita- und Schulverpflegung BW mit nur einem Zusatztag

Wir möchten unseren Pool an Praxisbegleitern Kita- und Schulverpflegung BW für die Vor-Ort-Beratung in Kitas und Schulen aufstocken.

Da sich die Inhalte des Zertifikatslehrgangs zum Schnittstellenkoordinator Kita- und Schulverpflegung teilweise mit der Schulung zum Praxisbegleiter Kita- und Schulverpflegung BW überschneiden, wird allen Absolventen des Zertifikatslehrgangs (aus 2017 und 2018) die Option angeboten, sich über einen zusätzlichen Fortbildungstag zum Praxisbegleiter Kita- und Schulverpflegung BW zu qualifizieren. Der nächste Zertifikatslehrgang zum Schnittstellen-koordinator Kita- und Schulverpflegung startet am 3. April 2018 und findet in Esslingen am Neckar statt.

  Download Informationsflyer zum Praxisbegleiterkonzept

Informationen und Anmeldebogen zum Schnittstellenkoordinator

Es sind noch Plätze frei!

 

 

 

 

(2) Profi-Treffs für Caterer sowie Kita- und Schulträger: "Ausschreibung von Verpflegungsleistungen in Kindertagesstätten und Schulen"

Sie wollen als Träger zum neuen Schuljahr die Mittagsverpflegung für eine oder mehrere Einrichtungen neu ausschreiben? Als Anbieter von Verpflegung für Kitas und Schulen möchten Sie wettbewerbsfähig sein – gut informiert zu den vergaberechtlichen Details?

Sie möchten wissen, was sich durch die neue Unterschwellenvergabeverodnung (UVgO) für Sie ändert, oder wie das Leistungsverzeichnis gestaltet sein muss, damit die Qualität des Essens eine ausschlaggebende Rolle spielt? Wir bündeln für Sie die wesentlichen Aspekte, die zu einer Ausschreibung gehören.

2018 bieten wir Ihnen zwei verschiedene kostenlose Fortbildungsformate:

NEU 16.04.2018        „Ausschreibung von Verpflegungsleistungen in Kindertagesstätten und Schulen“
                                   09.00 Uhr – 12.30 Uhr Basiskurs
                                   13.30 Uhr - 17.30 Uhr Fortgeschrittenenkurs
                                   Ministerium für Verbraucherschutz und Landwirtschaft Baden-Württemberg 

                                   Kernerpl. 10, 70182 Stuttgart

Ganztätiges Seminar zum Thema Ausschreibung, aufgeteilt in einen 'Basiskurs' mit den Grundlagen am Vormittag und einen 'Fortgeschrittenenkurs' am Nachmittag. Die Kurse können sparat besucht werden.
Sie werden umfassend über das neue Vergaberecht nach UVgO informiert.

                                

NEU 24.04.2018      "Gestaltung des Leistungsverzeichnisses für Ausschreibungen von Verpflegungsleistungen                                    in Kindertagesstätten und Schulen"
                                 14.00 Uhr – 17.00 Uhr
                                 Ministerium für Verbraucherschutz und Landwirtschaft Baden-Württemberg 

                                 Kernerpl. 10, 70182 Stuttgart

Praxisnahes Nachmittagsseminar zum Thema Leistungsverzeichnis.

 

Die Termine, Programme zum Download und die Möglichkeit zur Anmeldung finden Sie hier.

(3) Werkstattgespräche Kita: "Wie gelingt gutes Essen in der Kita?"

In den Werkstattgesprächen Kita werden die Gelingensfaktoren für eine optimale Kitaverpflegung beleuchtet sowie Schwierigkeiten und Stolpersteine diskutiert. Anhand von Beispielen guter Praxis werden mögliche Lösungswege aufgezeigt, wie eine optimale Kitaverpflegung tatsächlich praktisch umgesetzt werden kann.

Drei der insgesamt vier in 2018 stattfindenden Werkstattgespräche Kita sind bereits terminiert:

20.03.2018             Werkstattgespräch Kita in Schwäbisch Hall
                               14.00 Uhr – 17.00 Uhr
                               Deutsche Rentenversicherung Schwäbisch Hall,
                               Bahnhofsstraße 28, 74623 Schwäbisch Hall 

26.06.2018             Werkstattgespräch Kita in Karlsruhe
                               14.00 Uhr – 17.00 Uhr
                               Landratsamt Karlsruhe,
                               Beiertheimer Allee 2, 76137 Karlsruhe

NEU 12.07.2018     Werkstattgespräch Kita in Emmendingen
                                14.30 Uhr – 17.30 Uhr
                                Landwirtschaftliches Bildungszentrum Hochburg,

                                Hochburg 7, 79312 Emmendingen

Zur Online-Anmeldung

 

 

(4) Werkstattgespräche Schule: "Nachhaltigkeit in der Schulverpflegung"

Eine nachhaltige Schulverpflegung berücksichtigt neben ökologischen Aspekten, die Verwendung von regionalen, saisonalen und fair gehandelten Lebensmittel. Auch die Sensibilisierung der Schulgemeinschaft hinsichtlich des Themas Vermeidung von Speisereste spielt hier eine große Rolle.

Zu diesen Themen sollen die Werkstattgespräche Schule in diesem Jahr stattfinden. Bei den Veranstaltungen werden neben fachlichen Ausführungen auch Beispiele guter Praxis vorgestellt.

Drei der insgesamt vier in 2018 stattfindenden Werkstattgespräche Schule sind terminiert:

NEU 13.06.2018     Werkstattgespräch Schule in Karlsruhe
Uhrzeit und Adresse folgen in Kürze in unserer Terminübersicht

NEU 27.06.2018     Werkstattgespräch Schule in Öhringen
Uhrzeit und Adresse folgen in Kürze in unserer Terminübersicht

NEU 18.07.2018     Werkstattgespräch Schule in Rottweil
Uhrzeit und Adresse folgen in Kürze in unserer Terminübersicht

 

Zur Online-Anmeldung

(5) Regionale Netzwerktreffen

Tauschen Sie sich mit anderen Akteuren der Kita- und Schulverpflegung aus, knüpfen Sie Kontakte und hören und sehen Sie Praxisbeispiele anderer Einrichtungen.

Eine Übersicht über unsere Termine finden Sie hier. Dort können Sie sich direkt anmelden, oder Sie melden sich telefonisch unter 0711-230652-60 bzw. wenden sich per Mail an schule@dge-bw.de

 

NEU 08.03.2018        Landkreise Rottweil, Freudenstadt und Ortenau
                                  14.30 Uhr – ca. 16.30 Uhr
                                  Mensa der Grundschule Schiltach/Schenkenzell
                                  Schenkenzeller Straße 166, 77761 Schiltach

NEU 11.04.2018        Landkreise Rems-Murr, Ludwigsburg
                                  15.00 Uhr – ca. 17.00 Uhr
                                  Mensa des Schulcampus Steinheim
                                  Höpfigheimer Straße 52, 71711 Steinheim an der Murr

NEU 11.04.2018        Landkreise Rhein-Neckar, Heidelberg, Mannheim
                                  14.30 Uhr – ca. 16.30 Uhr
                                  Mensa der Gerhart-Hauptmann-Schule
                                  Wilhelm-Peters-Str. 76, 68219 Mannheim

NEU 12.04.2018        Landkreise Göppingen, Heidenheim
                                  15.00 Uhr – ca. 17.00 Uhr
                                  Schülermensa Ösch (zwischen Schillerschule und Erich Kästner Gymnasium)
                                  Talstr. 50, 73054 Eislingen

NEU 16.05.2018        Landkreise Zollernalb, Reutlingen, Tübingen
                                  14.30 Uhr – 16.30 Uhr
                                  Mensa der Peter-Härtling-Schule Hülben
                                  Dettinger Str. 17, 72584 Hülben

 

(6) Programmflyer zum Fachtag Schulverpflegung „Tolle Mensa – Mehrwehrt für die Schulgemeinschaft“

Der Programmflyer zum Fachtag Schulverpflegung „Tolle Mensa – Mehrwehrt für die Schulgemeinschaft“ am 03.05.2018 in der evangelischen Akademie in Bad Boll ist erschienen. Hier wird die Mensa durch Vorträge und Praxisbeispiele als Chance für die individuelle Schulentwicklung präsentiert.

  Download des Flyers

Zur Online-Anmeldung

 

(7) Der Programmflyer zum ersten Tag der Kitaverpflegung ist da

Hier können Sie sich nicht nur zur Fachtag anmelden, sondern nun auch den Programmflyer mit allen spannenden Vorträgen und Workshops downloaden.

 

 

(8) Diesmal in unserer Reihe ‚Werbung für die Mensa – Feste feiern wie sie fallen‘: Osterhase sucht Feinschmecker!

Mit Ostern verbinden viele Kinder ein fröhliches Fest. Sie lieben es, im Vorfeld zu basteln, und freuen sich darauf, die bunten Ostereier beim Fest zu suchen. Duftende Hefenester, saftige Karottenmuffins und leckere Biskuitlämmer – auch die Küche bietet viele Möglichkeiten, wie die Osterzeit zu einer ganz besonderen Zeit im Jahr werden kann. Außergewöhnliche Aktionswochen und Dekorationen kommen bei den SchülerInnen gut an. Mit dieser kleinen Handreichung möchten wir Ihnen Inspirationen geben, wie das Thema Ostern in den Mensaalltag integriert werden kann.

Zur Übersichtsseite mit Downloadmöglichkeiten

 

Informationen zu Veranstaltungen unseres Projektträgers, der DGE-BW:

(9) Erinnerung: 17. DGE-BW-Forum ‚Superfood‘ am 15. März 2018 in Hohenheim

Seit Jahren boomt die ‚Superfood‘-Industrie. Was steckt wissenschaftlich und rechtlich dahinter? Welches Potential hat Superfood? Erfahren Sie mehr in Fachvorträgen und Workshops Ihrer Wahl beim 17. DGE-BW-Forum in Hohenheim.

Anmeldung und Programm